Equipo [Contenedores a partir de cascarones de huevo] Paola Ruiz Gomez[2 girasol], Luis Emilio Cervantes Segura[2 girasol], Meredith Ainhoa Mercado Soto[2 girasol], Liam Leonardo Angeles Ramos[2 girasol], Renatta Eliette Angeles Melendez[2 girasol],
Los cascarones de un huevo de gallina están formados por carbonato de calcio: una de las mejores fuentes ecológicas de este nutriente para las plantas en macetas, jardines o huertas.Los cascarones de huevo están compuestos en su mayoría por carbonato de calcio, es frecuentemente considerado simplemente un desecho, a pesar de sus propiedades beneficiosas y su potencial para ser reutilizado en diversas aplicaciones. Este recurso, además ecológico, ofrece la oportunidad de mejorar la salud de las plantas gracias a sus diferentes propiedades y usos. En preescolar es cuando, aprovechando la curiosidad natural de los niños, se inicia con la concientización de cuidar el medio ambiente al reciclar los cascarones de huevo y así darle otro uso aprovechando sus nutrientes.Obtuvimos por medio de nuestro proyecto gises realizados con pegamento blanco, maicena, colorante de ropa y cascaron de huevo triturado, aparte de ser un gis también nos ayudará como fertilizante.Sabemos que no solo es crear gis, que sea biodegradable, si no innovar, agregando cascaron de huevo para servir como composta. Así mismo fomentamos la concientizamos desde pequeños de cuidar la naturaleza y el medio ambiente. Los alumnos adoptan estas medidas y las llevan a su entorno familiar y social.
Inin tlaltejpochtli kichijchijtokej ika carbonato de calcio, tlen moijtoa kej tlasoli, maske kipia tlen kuali. Ika to tekitl, tijpixkej tizas tlen kichijchijtokej ika tlamantli tlen ueli moxixinia, nojkia techpaleuis kej abono.
La creación de gises biodegradables para germinación a partir de cascarón de huevo representa una innovadora solución ecológica que fomenta la conciencia ambiental desde una edad temprana. Este proyecto no solo permite la reutilización de un material comúnmente considerado desecho, sino que también promueve prácticas sostenibles y el cuidado de la naturaleza. Los cascarones de huevo, compuestos en su mayoría por carbonato de calcio, son ricos en nutrientes esenciales como el calcio y el nitrógeno, los cuales son beneficiosos para el suelo y el crecimiento de las plantas. Al triturar y mezclar las cáscaras con la tierra, se liberan gradualmente estos nutrientes, favoreciendo el desarrollo saludable de las plantas.
Este enfoque también brinda a los niños una valiosa oportunidad para aprender sobre reciclaje y reutilización, enseñándoles que elementos que normalmente se descartaron pueden tener un uso útil y positivo para el medio ambiente. A través de este tipo de prácticas, los niños no solo desarrollan una mayor conciencia ecológica, sino que también contribuyen activamente al bienestar del planeta. Además, al integrar estos conocimientos desde la educación temprana, se promueve un enfoque más responsable y sostenible hacia el consumo y la protección del medio ambiente, creando una base sólida para una vida sana y el bienestar en todas las edades.
Asimismo,los alumnos adoptan estas medidas y las llevan a su entorno familiar y social.
En la educación preescolar es cuando, aprovechando la curiosidad natural de los niños, se inicia con la concientización de cuidar la naturaleza y el medio ambiente. Son los niños quienes adoptan estas medidas y las llevan a su entorno familiar y social. Al reciclar los cascarones de huevo, se preservan los recursos naturales, pues la materia reciclada se reutiliza. Asimismo, con la reducción del volumen de residuos disminuye la contaminación que causarían.
Los cascarones de huevo son una alternativa con la que los niños aprenden a concientizar el cuidado de la naturaleza y medio ambiente. Desde pequeños los niños además de reciclar aprenden a reusar elementos que pueden tener otro uso y no ir directamente a la basura.
Triturando las cáscaras de huevo y las mezclándolas con la tierra. Se irán degradando poco a poco en la tierra y liberando su alto contenido en calcio. Los cascarones de huevo contienen 93 % de carbonato de calcio. y 1 % de nitrógeno, junto con otros nutrientes necesarios para la tierra. Muchas plantas toman el calcio de la tierra durante su proceso de crecimiento que es fundamental para su desarrollo. Las plantas toman el calcio de la tierra durante su proceso de crecimiento. Las cáscaras de huevo contienen 93 % de carbonato de calcio. y 1 % de nitrógeno, junto con otros nutrientes necesarios para la tierra.
Si logramos elaborar gises a partir de cascaron de huevo entonces aprovechamos material orgánico que se desecha en casa.
Elaborar gises a partir de cascarón de huevo
Elaborar gises a partir de cascarón de huevo
Garantizar una vida sana y promover el bienestar en todas las edades.
Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos.
Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible.
Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
Promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y frenar la pérdida de la diversidad biológica.
3.1 Fertilizantes
En la antigüedad, los fertilizantes que se utilizaban eran cenizas, limos de río, restos vegetales y excrementos de animales. El estiércol fue el fertilizante más utilizado.
Uso de fertilizantes en la antigüedad
3.2 biodegradable
El término “biodegradable” se empezó a utilizar en 1959 para describir la descomposición de materiales en componentes inocuos por microorganismos.
Las culturas mesoamericanas usaron caucho y látex para fabricar recipientes e impermeabilizar sus ropas. Henry Ford usaba bioplásticos de soya para la fabricación de piezas de automóviles en los años 20.
3.3 daño e impacto ambiental en la antigüedad
Cuando se habla de contaminación y el daño al medio ambiente se tiene la creencia que esta empezó con la revolución industrial en el siglo XIII, cuando muchos de los procesos de fabricación se hicieron más rápido y masivos debido a la invención de la máquina de vapor, la cual aumentó la demanda de materias primas como el hierro y el carbón mineral.
Sin embargo, el daño al medio ambiente tiene sus orígenes desde los comienzos de la humanidad y se exacerbó cuando este se hizo sedentario por el descubrimiento de la agricultura y ganadería. Claro que, en esos tiempos, esta contaminación era mínima y localizada debido a la baja población existente.
3.4 cascaron de huevo
La calidad de la cáscara del huevo es de suma importancia para los consumidores.En particular, la calidad de la cáscara es un factor muy importante para la seguridad alimentaria del huevo, ya que si está dañada o si carece de cutícula, los huevos son más susceptibles a contaminarse por bacterias. Por otra parte, la puesta de huevos y en particular el proceso de formación de la cáscara de huevo son procesos muy costosos para el organismo de la gallina. Esto hace que la producción de huevos y la calidad de la cáscara de huevo se deterioren con la edad de las gallinas durante el periodo de puesta intensiva.
La cáscara de huevo es una capa delgada mineral (aproximadamente de 350 micras de espesor) que protege el contenido del huevo contra impactos mecánicos,deshidratación y la contaminación por microorganismos. Esta capa está perforada por numerosos poros que permiten el intercambio de gases necesarios para la formación del embrión. También suministra el calcio necesario para el desarrollo del esqueleto.
El cascarón de huevo tiene múltiples usos: en China, como fuente de calcio; en Colombia, como fertilizante, en filtros de agua y quitamanchas. Este estudio analiza su aprovechamiento en las industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria, basándose en información científica y técnica para resaltar su potencial y sostenibilidad.
El cascarón de huevo, tradicionalmente tratada como un residuo, se ha revelado como un recurso valioso debido a su composición y propiedades únicas. Este material, que constituye entre el 9% y el 12% del peso del huevo, está formado principalmente por carbonato de calcio (94%), junto con pequeñas cantidades de fosfato tricálcico y carbonato de magnesio.
Además, la cáscara incluye una cutícula protectora y dos membranas internas que favorecen el intercambio gaseoso y protegen el contenido del huevo.
Por lo general las cáscaras de los huevos que usamos en la cocina acaban en el cubo de la basura. Pero las cáscaras de huevo se pueden usar en el jardín de diferentes formas y para distintos cometidos. Las cáscaras de huevo son puro calcio y además son biodegradables. A continuación veremos cinco maneras de usar las cáscaras de huevo en nuestro jardín
Semillero biodegradable
1.- Usarlas como fertilizante de liberación lenta
2.- Hacer fertilizante rico en calcio
3.- Control de babosas y caracoles
4.- Añadirlas a la pila de composta
Ayudan a combatir las plagas como babosas y caracoles
No en vano, la cáscara de un huevo de gallina se compone de alrededor de 96 por ciento de carbonato de calcio (CaCO3), lo que lo convierte en una fuente de calcio excepcional que obtenemos de forma gratuita, y que será muy útil como fertilizante o como una fuente de calcio en la alimentación animal. Además, hay otros muchos usos que nos resultan prácticos para el jardín.
Triturando las cáscaras de huevo y las mezclándolas con la tierra. Se irán degradando poco a poco en la tierra y liberando su alto contenido en calcio.
Dependiendo de las necesidades de ciertas plantas, necesitaremos mejorar los suelos. Para ayudar a controlar su acidez, podemos agregar a la mezcla de nuestros sustratos cáscaras de huevo molidas. Para ello, se necesitaría una gran cantidad pero se pueden ir agregando poco a poco.
Como muchos otros restos orgánicos, siempre podemos usar la cáscara de huevo bien triturada para agregarla al composta.
Las primeras referencias de la germinación provienen de China. Hacia el año 3.000 a.C, el emperador Sheng Nung Pen Tsao recomendaba a su pueblo incluir en la dieta el consumo diario de germinados, sobre todo los derivados de legumbres, acompañados de verduras y frutas variadas. Escribió un libro que más adelante, hacia el 2500 a.C., fue continuado por Tao Hung King. Tanto la Primera como la Segunda Guerra Mundial también fueron campos de experimentación del valor medicinal de las semillas germinadas. Los germinados se consumen desde épocas muy remotas por sus cualidades nutritivas y terapéuticas. Ya en el año 3000 antes de Cristo, los germinados se utilizaban en China con fines terapéuticos y alimenticios. Hay evidencias de que también formaron parte de la dieta de otras antiguas civilizaciones orientales. Sabemos que llegaron a Occidente hacia el siglo XVIII y que se utilizaron primero como remedio para combatir el escorbuto y más tarde como alimento. Mientras que los germinados han estado siempre presentes en la dieta de muchos países asiáticos, en Occidente no fue hasta los años 70 cuando los brotes empezaron a despertar el interés de un amplio sector de la población debido a sus excepcionales cualidades nutritivas. Actualmente, podemos encontrar germinados en supermercados y fruterías de todo el mundo.
Proceso metodológico:
Materiales:
6 cucharadas de maicena
128 gramos de colorante para ropa
30 cucharadas de pegamento blanco
15 cucharadas de huevo triturado
6 cucharadas de agua
Procedimiento:
Obtuvimos por medio de los cascarones de huevo triturados gises con consistencia sólida, rígida y áspera.
Los gises tuvieron varias pruebas y se elaboró en diferentes ocasiones, la cáscara de huevo ayudó a fortalecer los gises como era lo esperado, pero también trajo algunos inconvenientes al momento de la elaboración,ya que al principio no pintaba, y después no se manipulaba la pasta . El resultado final fué colocarle colorante de ropa y maicena para formar un gis que pinte y pueda manipularse.El gis se puede biodegradar en un corto periodo de tiempo y sirve como composta aportando nutrientes a la tierra y a las plantas.
Rodríguez A. (2021), La cáscara de huevo: estructura, formación & qué factores afectan a su calidad, https://avinews.com/la-cascara-de-huevo-estructura-formacion-que-factores-afectan-a-su-calidad/
Martignone A. (1996), Compost: el reciclaje doméstico. Revista TGM., http://ecoplas.org.ar/pdf/8.pdf
Mata M (2020), Bioplástico con cáscaras de huevo,
https://www.gaceta.udg.mx/bioplastico-con-cascaras-de-huevo/
Milano, Casa Editrice Ambrosiana-Milano, pp. 3-17., https://www.iatena.com/brotes-y-germinados-alimento-del-futuro-con-un-pasado-milenario/
BURGA, Pedro. Aprovechamiento de residuos agroindustriales de cáscara de huevo como insumo para la elaboración de pintura látex de color. Tesis de Grado. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Perú, 2018.
