PJ – MS – 236 Fórmula a base de sábila, miel, jengibre, manzanilla y avena para el manejo de la dispepsia funcional

De acuerdo con los datos de la  Asociación Mexicana de Gastroenterología actualmente más del 50% de la población en México sufren de dispepsia funcional mejor conocida como gastritis, es un grave problema para la salud, específicamente en adolescentes y adultos. Se causa por infecciones bacterianas, consumo  de irritantes, estrés, problemas alimenticios, consumo de alcohol y tabaco. La dispepsia funcional es un proceso inflamatorio del revestimiento interno del estómago, puede ser aguda (lesiones superficiales de la mucosa, miden menos de 5 mm de diámetro) o crónica (inflamación crónica del estómago caracterizada por un infiltrado difuso con linfocitos y plasmocitos que se extiende a la lámina propia y al epitelio sin células atípicas) dependiendo de la duración o respuesta inflamatoria. 

Este proyecto propone formular una solución a base de sábila, miel, jengibre, manzanilla y avena para el manejo de este padecimiento. La sábila tiene propiedades antiinflamatorias en el sistema gastrointestinal. La miel ayuda a mantener el equilibrio de la flora intestinal y la salud digestiva. La avena y la manzanilla poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que mejoran la función digestiva. El jengibre puesto que está cargado de nutrientes y compuestos  significativos para  reducir la indigestión.Ofreciendo, una alternativa  100 % natural, accesible y práctica que pueda complementar el cuidado digestivo, promoviendo hábitos más saludables y una mayor conciencia sobre la importancia de atender los síntomas para evitar complicaciones a largo plazo.  Lo que demuestra la importancia de promover información acerca de esta, para tener medidas de prevención y cuidado de la salud digestiva.

According to data from the Mexican Association of Gastroenterology, more than 50% of the population in Mexico currently suffers from functional dyspepsia, better known as gastritis. This is a serious health problem, particularly among adolescents and adults. Functional dyspepsia is an inflammatory process of the stomach lining, which can be acute (superficial mucosal lesions measuring less than 5 mm in diameter) or chronic (chronic inflammation of the stomach characterized by a diffuse infiltrate of lymphocytes and plasma cells extending to the lamina propria and epithelium without atypical cells), depending on the duration of the inflammatory response. This project proposes formulating a solution based on aloe vera, honey, ginger, chamomile, and oats for the management of this condition. Aloe vera has anti-inflammatory properties in the gastrointestinal system. Honey helps maintain the balance of the intestinal flora and digestive health. Oats and chamomile possess anti-inflammatory and antioxidant properties that improve digestive function, while ginger, being packed with nutrients and compounds, helps reduce indigestion. This offers a 100% natural, accessible, and practical alternative that can complement digestive care, promoting healthier habits and greater awareness of the importance of addressing symptoms to avoid long-term complications. This demonstrates the importance of promoting information about digestive health to encourage preventative measures and care.

Kej kiijtoua nopa Asociación Mexicana de Gastroenterología, kipano 50% tlen maseualmej ipan México amantsi kipiaj se kokolistli tlen itoka dispepsia funcional, tlen más kiixmatij kej gastritis. Ni se ueyi kuesoli tlen tlapajtilistli, tlauel tlen telpokamej uan ichpokamej. Kichijtok pampa onka kokolistli tlen itoka bacterias, pampa tijkuaj tlen techyolkokoua, pampa timotekipachoaj, pampa amo kuali tijkuaj tlen tijkuaj uan pampa tijtekiuiaj tlaili uan tlaili. Dispepsia funcional elij se kokolistli tlen ki chiua ma mosokiui totlakayo. Uelis elis tlauel chikauak (tlaijiyouilistli tlen eltok ipan itlakayo tlen amo kipia 5 mm iuejkaka) o tlauel uejkaua (tlaijiyouilistli tlen uejkaua ipan itlakayo tlen kinextia se infiltrado difuso tlen linfocitos uan células plasmáticas tlen moskaltijtiuetsij hasta nopa lamina propria uan epitelio tlen amo kipiaj células atípicas), sanse ika keski tonali uejkauas nopa tlaijiyouilistli.

Ni tekitl ki ijtoa kichijchiuas se tlapaleuilistli tlen kipia aloe vera, miel, jengibre, manzanilla uan avena pampa kiyektlaliskej ni kokolistli. Aloe vera kipia tlapaleuilistli tlen ki chiua ma amo tlauel tlatla ipan totlakayo. Nopa miel tlapaleuia ma mokaua kuali nopa flora intestinal uan nopa tlakualistli tlen kuali. Nopa avena uan nopa manzanilla kipiaj tlamantli tlen kipaleuia ma amo tlauel tlaijiyoui uan ma kipaleui ma kuali tekiti nopa tlakualistli. Nopa jengibre, pampa kipia miak tlakualistli uan tlamantli tlen tlauel ipati pampa amo ma tijkuakaj tlen amo kuali, techmaka se 100% tlen tlauel ipati, tlen amo ouij tijkuasej uan tlen uelis tijpaleuisej ipan totlakayo, uan ​​techpaleuia ma tijpiakaj se kuali nemilistli uan ma tijmatikaj tlauel ipati ma tijyektlalikaj nopa kokolistli pampa amo ma tijpiakaj kuesoli tlen uejkauas. Ni kinextia tlauel ipati ma tijmoyauakaj tlajtoli tlen ni tlamachtili pampa uelis tijchiuasej tlen ika timomanauisej uan ika timomokuitlauisej ika totlakayo.

En México, más del 50% de la población presenta síntomas de este padecimiento, según la Asociación Mexicana de Gastroenterología. Por eso es importante conocer sus causas y características, para poder prevenirlo y cuidar mejor nuestra salud.

La dispepsia funcional es un problema del sistema digestivo que afecta a muchas personas. Muchas veces se le conoce como gastritis, ya que provoca molestias en el estómago como dolor, ardor o inflamación. Este problema puede estar relacionado con infecciones bacterianas, el consumo excesivo de alcohol y el estrés.

Actualmente según la  Asociación Mexicana de Gastroenterología más del 50% de los mexicanos sufren de dispepsia funcional siendo un tema de suma importancia ya que es una enfermedad muy común, generalmente en los adolescentes y adultos. La dispepsia funcional es un proceso inflamatorio del revestimiento interno del estómago, que puede ser aguda o crónica dependiendo de la duración o respuesta inflamatoria. Este proyecto propone formular una solución a base de sábila, miel, jengibre, manzanilla y avena para el manejo de este padecimiento. Se agrega sábila a esta fórmula, ya que tiene propiedades antiinflamatorias en el sistema gastrointestinal. De igual manera, se incorpora miel, la cual ayuda a mantener el equilibrio de la flora intestinal y la salud digestiva. Adicionalmente, la avena y la manzanilla poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que mejoran la función digestiva, por último se añade el jengibre puesto que está cargado de nutrientes y compuestos  significativos para  reducir la indigestión.Ofreciendo así, una alternativa  100 % natural y accesible.

De acuerdo con los datos de la  Asociación Mexicana de Gastroenterología actualmente más del 50% de la población en México sufren de dispepsia funcional mejor conocida como gastritis, es un grave problema para la salud, específicamente en adolescentes y adultos  . Esta se causa por infecciones bacterianas, consumo  de irritantes, estrés, problemas alimenticios, consumo de alcohol y tabaco. Formular una solución a base de  sabila, miel , jengibre, avena y manzanilla como alternativa de apoyo en la dispepsia funcional, permite ser una alternativa 100 % natural, accesible y práctica que pueda complementar el cuidado digestivo, promoviendo hábitos más saludables y una mayor conciencia sobre la importancia de atender los síntomas para evitar complicaciones a largo plazo.

Si formulamos una solución a base de  sabila, miel, jengibre, manzanilla y avena entonces obtendremos  una alternativa 100 % natural  y accesible para aliviar la dispepsia funcional para las personas que lo padecen.

Formular una solución a base de sábila, miel, jengibre, manzanilla y avena  como alternativa de apoyo en la dispepsia funcional

Investigar que es la dispepsia funcional

Buscar los materiales que contengan las propiedades para poder ayudar a la dispepsia funcional.

Elaborar la fórmula para aliviar el malestar de la dispepsia funcional.

 3. Salud y bienestar: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades

¿Qué es la dispepsia funcional?La dispepsia funcional es un problema del sistema digestivo que afecta a muchas personas. Muchas veces se le conoce como gastritis, ya que provoca molestias en el estómago como dolor, ardor o inflamación. Este problema puede estar relacionado con infecciones bacterianas, el consumo excesivo de alcohol y el estrés.

Ciertos compuestos de la sábila presentan propiedades benéficas en la salud, tal es el caso de algunos polifenoles y antracenos como el aloe-emodina, los acemananos, etc. Muchos de sus efectos benéficos en condiciones como diabetes, cáncer, problemas gástricos, obesidad,y lesiones en piel están asociados a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y reguladoras de la respuesta inmunológica. Estos efectos benéficos se han observado en diversos estudios tanto in vivo como in vitro. 

La Organización Mundial de la Salud y diversas asociaciones pediátricas reconocen que la miel favorece la cicatrización, reduce inflamación y mantiene un ambiente húmedo favorable para la regeneración tisular.

El jengibre aporta vitaminas y minerales, como vitaminas del grupo B, vitamina C, calcio o fósforo, entre otros. Los principios activos que contiene el jengibre son los compuestos fenólicos y son los que le otorgan la capacidad antioxidante.

Los principales beneficios de la manzanilla para la salud es el Alivio de molestias digestivas: Gracias a la presencia de flavonoides, ácidos fenólicos y bisabolol, la manzanilla tiene efectos carminativos, digestivos y antiespasmódicos, ayudando a prevenir la distensión abdominal y los gases. Su efecto positivo fue respaldado en una revisión de la Academia Científica de Medicina y Fitoterapia (ACAF) y en estudios como el publicado en Molecular Medicine Reports, que demostró reducción de la inflamación y mejoría del confort digestivo.

Reducción de la inflamación: Su actividad antiinflamatoria ayuda tanto al aparato digestivo como a las vías respiratorias. Se comprobó en modelos experimentales su efecto sobre la inflamación intestinal y hepática, como señala la Universidad Nacional Kharkov Karazin de Ucrania.

Vitaminas y minerales que proporciona la avena

Las vitaminas del complejo B, entre las que sobresalen la 1, 2, 3 y 6, están involucradas en el metabolismo de la energía, participando en un sinfín de reacciones bioquímicas relacionadas con la transformación de hidratos de carbono, lípidos y proteínas en calorías directamente aprovechables por la célula. Y tienen una especial influencia en el funcionamiento del sistema nervioso central y la transmisión del impulso nervioso.

La glicerina es un polialcohol conocido científicamente como propanotriol, que destaca por sus múltiples usos y propiedades. Su estructura molecular contiene tres grupos hidroxilo (–OH), lo que le confiere características únicas que la hacen indispensable en diferentes sectores. La glicerina se obtiene naturalmente de los triglicéridos, las grasas presentes en animales y plantas, siendo esta una fuente principal para su producción.

Propiedades antibacterianas y cosméticas.
Entre los más conocidos usos y propiedades están sus efectos antibacterianos e hidratantes. Se usa para fabricar jabones, cremas y productos para el cuidado de la piel y el cabello. Donde aporta humectación y elasticidad, ayudando a fortalecer y evitar la caída del cabello.

Industria textil
En la industria textil, tiene la propiedad de suavizar las telas, mejorando su textura gracias a sus propiedades químicas. Fabricación de explosivos
La famosa nitroglicerina, un explosivo derivado de la glicerina, destaca por su importancia en esta área. Industria farmacéutica
Es un ingrediente habitual en una gran variedad de productos farmacéuticos. Como jabones antibacteriales, cremas humectantes, geles, champús y pastas dentales, gracias a sus beneficios en la salud y cuidado personal. Los tratamientos actuales para la dispepsia funcional (según guías clínicas y especialistas en gastroenterología) se basan en un enfoque escalonado, que incluye tratamiento de causas asociadas, medicamentos y cambios en el estilo de vida. 1. Erradicación de Helicobacter pylori. Si el paciente es positivo para esta bacteria, los profesionales recomiendan tratamiento de erradicación con antibióticos y supresores de ácido, ya que puede mejorar los síntomas de la dispepsia funcional. 2. Tratamiento farmacológico de primera línea a) Inhibidores de la bomba de protones (IBP).Son el tratamiento inicial más utilizado para reducir la acidez gástrica.
Ejemplos comunes: Omeprazole y Lansoprazole.Se suelen administrar durante 4–8 semanas, especialmente cuando predomina el dolor o ardor epigástrico. b) Antagonistas H2.Otra opción para reducir el ácido gástrico cuando los IBP no se toleran.

 Materiales: 

30 gr de gel de sábila (aloe vera)

 8 gr de jengibre

38 gr de miel

4 gr de manzanilla fresca

550 ml de agua purificada

500 ml de agua para baño maria

10 gr de avena 

1 licuadora

3 vasos de precipitados

3 vidrios de reloj 

1 varilla de vidrio

2 cucharas de metal

1 parrilla eléctrica   

3 pocillos 

1 mortero

Procedimiento

1-  Lavar la Aloe vera (sábila) y retirar la cáscara junto con el líquido amarillo (látex), conservando únicamente el gel interno.

2- Colocar 500 ml de agua en baño María y agregar 38 g de miel, manteniendo una temperatura aproximada de 38 °C para facilitar su disolución.

3- Cortar el jengibre en cubos pequeños.

4- Triturar la manzanilla  con ayuda de un mortero hasta obtener una textura más fina.

5- Calentar agua en un recipiente hasta que alcance el punto de ebullición. Cuando comience a hervir, añadir la manzanilla triturada y el jengibre.

6- Dejar reposar la infusión hasta que se enfríe.

7- En una licuadora, agregar la infusión, la miel y la avena . Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

8- Verter la preparación en una botella o recipiente limpio.

9- Conservar en el refrigerador para su adecuada preservación.

10- Cada mañana, servir una pequeña porción y calentarla ligeramente en el microondas hasta que esté tibia antes de consumirla.

Para realizar este proyecto se hicieron dos pruebas utilizando ingredientes naturales como sábila, miel, jengibre, manzanilla y avena.

En la primera prueba se preparó la mezcla con los ingredientes mencionados. Sin embargo, el producto no se conservó bien y empezó a deteriorarse , eso hizo que durara  poco tiempo , por lo que se observó que era necesario mejorar la preparación para que durara más.En la segunda prueba se volvió a preparar la mezcla con los mismos ingredientes. Después de licuar todos los ingredientes se obtuvo una mezcla uniforme de 500 ml, esta vez  su conservación duró más tiempo. La mezcla final presentó una coloración marrón, su textura era espesa debido a la avena y la sábila, tuvo un olor suave y agradable y el sabor se  pudo determinar  dulce principalmente por la miel, aunque se percibió un ligero sabor a jengibre. El costo total de los ingredientes utilizados fue aproximadamente entre 30 y 40 pesos.Al comparar este producto con algunos productos comerciales similares, se puede observar que el costo de elaboración es menor, ya que solo se gastaron entre 30 y 40 pesos. Además, está elaborado con ingredientes naturales. Sin embargo, los productos comerciales suelen durar más tiempo porque contienen conservadores.

En conclusión la dispepsia funcional es un trastorno digestivo crónico o agudo que puede afectar la calidad de vida de quienes lo padecen,normalmente puede influir por infecciones bacterianas, el consumo excesivo de alcohol y el estrés.La  Asociación Mexicana de Gastroenterología actualmente más del 50% de la población en México padecen de este trastorno aunque no siempre se identifica una causa orgánica específica. Lo que demuestra la importancia de promover información acerca de esta, para tener medidas de prevención y cuidado de la salud digestiva.

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